Adoção de regras para venda de merenda escola nos EUA pretende conter avanço da obesidade

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Lanches oferecidos pelas escolas norte-americanas, a partir
do próximo ano, devem ter níveis mais baixos de gordura, sal e açúcar, de
acordo com as regras federais divulgados na última quinta-feira, 27, que visam
dar aos alunos opções mais nutritivas, a fim de combater a obesidade infantil.
O regulamento, originalmente, estava previsto para entrar em vigor em 2011. A
ação é vista como um passo fundamental na melhoria das opções alimentares. As escolas
têm até o dia 1 de julho de 2014 para aderir às novas regras.


Muitas crianças americanas consomem mais da metade das
calorias diárias na escola. A regulamentação irá abranger cerca de 50 milhões
de crianças que frequentam mais de 100 mil escolas que fazem parte do programa
de merenda escolar federal.

As normas aplicam-se apenas aos alimentos e bebidas vendidos
no campus da escola durante o dia, e limitam a venda lanches em máquina em até 200
calorias por item – menos do que, por exemplo, muitas barras de chocolate de
tamanho normal.

Alimentos vendidos em atividades extra-escolares, como
eventos esportivos, por exemplo, não estão sujeitos ao regulamento.

Todas as refeições vendidas devem cumprir as normas de
nutrientes, o que significa que devem ser compostas por frutas, vegetais, leite,
ou proteína que contenha pelo menos 10% do valor diário de cálcio, potássio,
vitamina D ou de fibra dietética. As bebidas também estão no alvo e não podem
conter mais de 60 calorias. Já o tamanho das porções de alimentos e a escolha
do tipo de alimento variam entre as faixas etárias.

Ao melhorar as escolhas disponíveis para os estudantes dos
EUA, as autoridades esperam conter o crescimento da obesidade no país.

http://www.abeso.org.br/lenoticia/1031/adocao+de+regras+para+venda+de+merenda+escola+nos+eua+pretende+conter+avanco+da+obesidade.shtml

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