Notícia – 27/04/2011 – |
Novamente, dessa vez nos EUA, pesquisadores associam consumo da pimenta vermelha a efeito antiobesidade. |
Mais uma vez, pesquisadores chegaram à conclusão, após estudos, que o consumo de pimenta vermelha reduz o apetite, além de ser uma forma eficaz de queimar calorias. Professores do curso de alimentos e nutrição da Universidade Purdue, EUA, estudaram a dieta de dezenas de pessoas com peso considerado normal, durante seis semanas, e chegaram a conclusões semelhantes a outras pesquisas já realizadas sobre o assunto. Os voluntários selecionados para a pesquisa revelaram uma diminuição no desejo de consumir alimentos gordurosos, excessivamente doces ou salgados. Especialistas de várias partes do mundo afirmam que a pimenta vermelha é rica numa substância conhecida como capsaicina, responsável pela redução do crescimento das células de gordura e da fome. |
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